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定窑瓷器的专有名词：“北定”指中心窑场河北曲阳瓷器，其品种有白定、黑定、紫定、绿定、粉定。“土定”泛指除中心窑场以外的其它定窑系各窑瓷器。“新定”指山西霍州定窑生产的瓷器，其品种有主要生产民用瓷，精品有粉定和透光定。为什么要把霍州窑生产的定瓷单树一派呢，因为它的产品完全可以同“北定”比美，甚至有部分产品超过北定。
在这里我先给大家介绍一下“新定”的由来。在北宋年间，有一位叫彭君宝的山西霍州人在北宋中心窑场学艺，由于学得一身好手艺，在当时窑场的技工中也算得上是数一数二的领军人物，遂于北宋末年回乡山西霍州创办窑场，现在通过大量的考古考证把这个窑场所生产的瓷器叫做“新定”。关于新定一说李智宴老师是最权威了。李智宴，国家博物馆研究员，从事古陶瓷研究鉴定工作42年，由他在30多年前撰著的中国古代越窑底足的演变与发展至今无人能推翻，并且制成图录悬挂于墙壁，被我国、香港行政区、日本、英国、美国等各个国家用来鉴定越窑瓷器的重要依据。笔者的这一理论就是在李老师那学来的。
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