台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾,2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
培训内容 香辣手抓饼,番茄手抓饼,沙拉手抓饼的制作
培训课程 配方学习: 1,进行手抓饼制作的文字配方学习 2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作: 1,原材料的选购与前期处理。 2,手抓饼的煎制 3,各种口味酱料的调制 4,肉松,蔬菜手抓饼配料的搭配 5,成品的保存方法与技巧
开店培训: 1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址- 2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件? 3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位? 4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点? 5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案? 6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广?
培训时间 随到随学,学会为止,不限学习时间,一般1-2天,视个人情况而定! 培训费用 一次性收费,中途不加收任何费用,具体学费请咨询在线客服!
培训优惠 1,免费提供品牌工作服一套,技术资质证书! 2,学习期间免费提供工作餐,外地学员可申请车费补助! 3,免费提供技术终身升级服务,华厨在项目升级时会第一时间派送新配方给学员,针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习! 4,免费加入华厨餐饮创业协会,与其它学员和资深餐饮运营经理人进行互动,借助协会力量为自己的创业保驾护航! 5,华厨提供原料设备的厂家出厂价采购平台,供学员选择采购!