卡洁尔yt627家禽拔毛蜡 家禽脱毛蜡

卡洁尔家禽拔毛蜡/家禽脱毛蜡yt-62-7

本公司研制的家禽拔毛蜡克服了传统松香家禽拔毛的诸多缺点。本品符合国家卫生标准要求，是大中型屠宰加工厂及个体屠宰家禽拔毛脱毛的首选佳品。

产品特点：

本产品具有低熔点，附着力强，韧性好，凝固速度快的优点；

本产品抗氧化能力强，产品无毒副作用；

本产品原料均使用食品级原料组成，绿色环保。

技术指标：

使用方法：

A:个体禽畜拔毛脱毛操作步骤：

1.在一口干净的金属容器或锅中放入本品5-10kg,不加水，直接加热，至熔化沸腾，此时温度约为80-250℃；

2.将待处理的家禽放入熔化的蜡水中1-2秒后，取出放入清水池；

3.用手剥离禽畜上附着的蜡胶，此时毛与便与皮分离，根据剥离效果，可重复此操作一至二次，便可彻底将禽畜表面的毛剥离干净；

4.将剥离下来的蜡胶放入锅中，受热熔化之后，便可重复使用；

5.当熔化在锅中的毛增多时，可将毛捞出；

B．大中型屠宰场禽畜拔毛操作步骤：

1.往蜡槽中放入适量水加热至接近沸腾；

2.放入拔毛蜡熔化，温度在85-95℃，无需沸腾，蜡槽中蜡的量为能完全淹没禽畜表面为准；

3.人工或通过全自动线对禽畜浸蜡，浸蜡时间为2-5秒，不能太长，以免影响肉质；

4.浸毛后的禽畜放入冷水降温；

5.通过人工或机械进入脱蜡，脱下的蜡胶放回加热炉或加热池进入熔化，反复使用。

6.蜡毛的分离，拔毛蜡拔除一定量的禽畜毛后，蜡中毛变多，影响操作，此时需将多余的蜡毛滤出。操作方法：将水蜡加热完全熔化至80-90℃，按每100kg公斤蜡加入纯碱0.5至1公斤，按1：2兑水溶解 ，倒入蜡池，搅拌混合充分，此时蜡液浮在水面，毛沉入水底，通过换水可将毛带走，实现了毛水与蜡的分离。

适用范围：

本品适用范围广，适用于鸡，鸭，鹅等家禽的拔毛；操作简便，使用干净无毛

本品同样适用于大型的猪，牛，羊，驴，马等牲畜的拔毛，拔毛时间短，拔毛效率高

注意事项：

使用时戴上手套，防止蜡液溅到皮上灼伤；

直接加热防止温度过高发生的自燃。

包装贮存：2kg/1块  每箱20kg    阴凉通风干燥处

有效期：24个月。