早餐吃点什么好呢？相信大家跟我一样会选择哪香香脆脆的山东杂粮煎饼，光是那美味的感觉让人都不舍得咬下去，脆脆金黄加上生菜的鲜美营养价值绝对是大家早餐的首选，想做个小吃的朋友千万不要错过山东杂粮煎饼的致富之路，成本费用小，一个小小的小吃车就足够绝对一本万利，最重要您在学习一定要选择一个正宗的小吃培训中心来学习，西安美食汇小吃培训中心专业师傅一对一教学包您学到最正宗的山东杂粮煎饼的技术，欢迎有志之士前来咨询考察！
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。天津也有用纯面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。把麦子高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃
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