驴肉馆加盟-
品味轩驴肉火烧加盟流程详情:
优惠价: 3800元
包学会、收费透明、随到随学、免费吃住、学到满意、可以两个人一起学习
项目内容: 全套驴肉火烧技术
驴肉火烧加盟热线
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公司总部北京市丰台区方庄桥东品味轩分公司济南市槐荫区阳光100国际新城
驴肉火烧饼皮、驴肉的卤制、驴杂汤的做法、酱驴肉、驴肉火锅等
培训方式:师傅一对一教学技术，学员自己操作练习，反复学习，满意为止
学习时间:一般在2 _5天左右，就能熟练掌握，学满意为止，我们不限制
简单说就是烧饼，一般有扁长形和扁圆形，材料为无馅火烧。比较知名的是河北的河间驴肉火烧，主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。
驴肉火烧皮的简单做法:
1.将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟.将面粉放入盆中，倒入酵母水，混合搅拌均匀。
2. 再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀。
3. 取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
4. 取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼。
