牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，羊肉泡馍技术培训汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，哪里教羊肉泡馍技术并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。
西安尚谷小吃培训中心的羊肉泡馍料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无 ，又有暖胃之功能。所以想学习的朋友一定要选择我们，公司通过对学员进行一对一指导，羊肉泡馍技术培训保证所有学员学会为止，口味独特，技术适应市场。通过对学员进行实料操作技术培训，成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员首站告诫，创业成功。哪里教羊肉泡馍技术为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，陕西小吃培训竭力确保每一位投资者的利益持续化。
培训课程：1、食材的选购
2、肉的煮制技术
3、汤的熬制技术
4、调料的配比技术
培训时间：陕西小吃培训学员随到随学，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：陕西小吃培训师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
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