？学跳跳蛙技术的学校
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
联系人：吴经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
手机（）号：186 7315 6218 （价格合理）
24小时在线 Q Q： （欢迎咨询）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
长沙食为天跳跳蛙培训内容
1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤，
2.干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等，
3.认识与香料，配料，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制，
4.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法，
5.教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。
6、牛蛙的处理及初步加工；
7、产品的营养价值的讲解；
8、跳跳蛙的制作方法及技巧。
