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电磁炒酱锅特点
1、高效节能。加工速度快，热效率高；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。
2、热效率高。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
3、绿色环保。使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
4、安全简易。本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。
电磁炒酱锅应用范围
1.方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，
2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。
3.多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。
4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。
5.卤制品自动化生产线。
电磁炒锅成本核算
1、 物料控温精准度为±1℃，物料温度达400℃
2、 0污染，0排放，0爆炸/火灾风险
3、 工人工作环境温度降低50-80%
4、 可使员工流失率降低至10-20%
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