玉米加工设备热烘干原理主要是通过热风带走谷物表面的水分后，然后经过缓苏将谷物内部水分移到表面，再次通过热风带走水分，依次循环作业，直至降低到所需的谷物水分。
低温干燥：热风温度在70度以下，谷物温度在40度以下，通常谷物每小时平均降水率0.4-1%。低温干燥的优点是谷物的品质不会受到影响，因干燥造成的爆腰率的增加、破碎率增加值较低，谷物的发芽率可以不降低。
国家标准：因干燥造成的谷物爆腰率增加值低于3%，破碎率增加值低于0.5%，谷物的发芽率不低于干燥
前，目前，干燥与缓苏比为1:5是目前国际公认的缓苏比。
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