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自古往来，生而饮食之道，道而考究之问。民以食为天,生活自然离不开饮食，据统计，未来二十年，我国的餐饮业不断发展，将是一个稳定的朝阳产业。餐饮业者，相对前景好、花费时间少、投入小、回报大，未来提升空间大。餐饮技能培训由此应运而生，以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。海蓝食品机械有限公司，坐落于有东方芝加哥美称的鄂菜之乡;湖北武汉繁华之地。企业生而;饮食之道;，传而;饮食之多问;，凭借企业实力，以一种类乎精工考究般的精神，传承饮食之道、餐饮培训、创业指导之路，并以八大整合优势引领餐饮行业。
海蓝公司以社会所需为导向、以市场需求为标准，针对性的设置专业课程。作为餐饮培训品牌领导机构，我们以培养餐饮经营为目标，努力让学员以专业的技术成就自己辉煌人生，以创业聚集财富，自由改变人生航向。
我们的理念：让健康与时尚融合，让创业与成功粘结。我们的优势：名师+标准化配方+实战经验+服务升级=成功致富。我们的宗旨： 创业改变命运，专业成就未来。
多功能小吃车面不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺，更高效；车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。运转自如，更便捷，写真画面，美观大方价格不高，易学易会，长久无偿提供美食配方。
集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合。三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃气，燃木炭，气炭两用，可根据客户不同需求定制。
工作原理
1、炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置,烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。
2、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
3、炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
使用方法
做烧烤，离不开烧烤小吃车，传统的碳烤，使用到的烤炉非常简单，但是存在的问题也是非常多，比如烧烤时有灰尘，食物上面有碳的焦味，卫生得不到保障等。推行这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。烤炉采用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和它正确的使用方法也密不可分的。
使用方法：
1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用
2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。
5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。
6、清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生
