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焖鹅是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。把冷水下锅，飞水后凉水冲净。锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，然后把蒜、豆豉、盐、搅碎混合倒入锅中与鹅肉一起翻炒。不断翻炒以防糊底，大概15分钟后，鹅肉已干身,酌量加入盐、酱油，再翻匀。加入热水至鹅肉的三分之二处，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可收汁出锅。
诚信餐饮培训中心以一流的品质为中心，以不断研究，持续创新为前进的动力，以一切为了学员，为了学员的一切，为了一切的学员为教学宗旨，以来一个，教好一个，成就一个为目标，只要您敢相信我们，我们就一定不会让您失望！高高兴兴来学，快快乐乐做老板！
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