云南满泽老姜黑糖营养价值高，可健胃整肠，驱寒解热，促进血液循环，改善手脚冰凉，改善宫寒痛经，缓和经期的不适现象。对风寒性感冒，热饮有想不到的效果。
中医认为，云南满泽黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用云南满泽黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且云南满泽黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些云南满泽黑糖辅助；有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些云南满泽黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。
受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，云南满泽黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些云南满泽黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。
