甜白釉完全是一种片面感受，瓷器不能品尝，何甜之有!永乐一朝，下如此大时刻追逐白釉，相必会有皇帝的旨意。洪武时期景德镇御窑厂树立，《大明会典》记载：凡烧造供用器皿等物，需求断定样制，计算人工物料。《宣宗实录》又载：(宣德元年九月)命行在工部江西饶州府造奉先殿太宗皇帝几筵、仁宗皇帝几筵白磁器祭器。宣德皇帝登基伊始即为其祖父永乐、父亲洪熙烧造龙凤纹白釉器，可见他深知永乐之好。
永乐白釉的前进清楚明了。前人古籍中多次赞颂。永乐之前的白釉，多少也会闪青，原因是色釉中只需白釉没有呈色剂，换言之，任何颜色的瓷器都需求增加金属呈色剂，才华抵达追求的效果。而白釉的追求是减法，减去全部也许影响呈色的杂质，在景德镇洁白如玉的高岭土上，施以透明釉，让白是白里透白，从根本上白，永乐一朝做到了，所以永乐白釉成为后世白釉的模范。
甜白一词，极尽赞美。有人以为永乐白釉与白砂糖形似，故名。此大谬不然，甜白，重在神似，侧重心里之感受，不屑外在之表现。十六世纪，当白砂糖技能广泛中国时，中国人才想重用啥来描绘永乐白釉——甜白。这一称号起码迟到了一百多年。
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