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果酸钙；CCM.是由碳酸钙，柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物，具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。

物化性质：白色粉末，溶解度比柠檬酸钙、苹果酸钙大。

用途：钙强化剂   营养强化剂                                                                                                                             用途与注意事项： 钙强化剂。

产品特点：
1.本品溶解性能好，在中性和碱性条件下不会析出沉淀。
2.吸收率高，有促进骨的形成和减少对铁的吸收阻碍等作用。
3.本品没有一般钙盐的苦涩味和不适口感，风味优美。
产品用途：作为钙质食品强化剂，同时又是生产颗粒冲剂、片剂等钙营养素补充剂的理想原料。