湖南长沙食为天的承诺:
凡前来我处学习小吃餐饮技术的学员,不管学习任何技术,只要我们收取了您的相关学费,哪怕是一个几百元的小技术,我们都会帮你建立相关学籍档案,保留三年!三年内免费升级更新品种样式,随到随学、现场教学、手把手教、亲手操作、时间不限、学会为止!学习保证:我们对所有开设的课程,核心配方不做任何保留!
长沙食为天小吃培训中心浏阳蒸菜技术培训,学费1800元。
费用包括技术转让费、学习期间的食宿费,三年技术维护,免费开店指导,中途不再收取其它费用。
正宗浏阳蒸菜就是以蒸汽加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适合面广,品种多。
浏阳蒸菜培训内容:
1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;
2.蒸菜汁的配方和制作方法;
3.双椒料的腌制技术;
4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;
5.各色菜品的搭配方法;
6.蒸菜时间与火候的掌握;
7.蒸菜设备的使用方法;
做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸,大多店家都是早早起床,买新鲜菜或准备特制菜,然后打开蒸笼, 细细漫漫的蒸。 有的菜还要一蒸二蒸三蒸,如蒸木瓜,必须做到七蒸七晒,最后入味冰糖,才叫美味。蒸菜的碗,多为磨纱的粗瓷器,或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种,剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜。 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。
问: 学习毕业后,种种原因没有开业,手法生疏了还可以回公司再学吗
答: 毕业后,又想回来巩固学习,不收其他费用,免费学习。
问: 学习期间食宿怎么解决?
答: 吃和我们一起,学员做什么吃什么,一天到晚有很多吃的,住是住100元三天的宾馆,原价80元一天的。