流感的综合诊断及辩证治疗
1禽流感流行特点
家禽患病后，往往首先出现呼吸道症状，打呼噜，而后逐渐加重，出现鼻鸣音、痉挛性咳嗽；二是产蛋率急剧下降；三是不同程度死亡。虽然此病的症候多变，但蛋、水、料剧减是共性。
2症状及病变
高致病性禽流感症状：以H5N1亚型为代表，任何品种、日龄的鸡均可感染，死亡率达80%左右。剖检：全身性出血，腿角质鳞片出血，浆膜炎症，胰脏出血，白色或半透明样坏死，心肌出血，条纹状坏死。
温和型流感常分以下三型：
1.呼吸型禽流感症状：病鸡张口呼吸或有尖叫，咳嗽、喷嚏、甩头；眼部有眼泪，眼不圆有泡沫；头和脸水肿，冠和肉垂发绀水肿。剖检：鼻腔粘膜发炎，内有炎性分泌物，重者气囊炎（囊壁增厚或有干酪样物）；气管炎，整个气管粘膜潮红，有针尖大小的出血点或出血斑；胰脏有出血（边缘明显）、白色坏死点或半透明样坏死灶为特征病变。
2.内脏型流感症状：特征性表现为粪便稀，其上有绿便且碎而少，灰黄色颗粒状稀便，大量蛋清样稀便；产蛋下降，蛋壳褪色、变薄；病鸡羽毛蓬乱、精神沉郁、食欲减退。剖检：气囊增厚，内有纤维素性干酪样物，腹膜炎、浆膜炎、腹腔内有纤维素性干酪样物，肝包膜炎，心包膜炎；内脏有广泛性明显出血，与新城疫极为相似，包括腺胃乳头出血、十二指肠淋巴结肿大，盲肠扁桃体肿大、出血等。
3.产蛋下降型流感症状：临床症状不明显，仅以不正常的产蛋为主要症状，常出现以下几种情况：（1）接近产蛋高峰或进产蛋高峰不久，产蛋突然下降，一般下降10%~30%，同时，可见大量褪色蛋、薄壳蛋、软皮蛋、畸形蛋，约占5%左右。（2）开产日龄推迟，有的无产蛋高峰。（3）有难产现象，产蛋时困难。剖检：主要侵害生殖道和泌尿道。卵巢：卵泡充血，甚至出血，有的畸形萎缩。输卵管：粘膜潮红充血，有的明显出血，有的输卵管萎缩或发育停止。胰脏：边缘明显出血，有白色或褐色大小不等的半透明坏死灶。肾脏：淤血肿大，有花斑肾。
3防治原则
疫苗预防是很好手段，一般来说，商品蛋鸡H5N1母源抗体8天~10天，H9N2母源抗体10天~12天，故首免10日龄（H9N2首免推至12日龄），二免30日龄，三免开产前，四免36周龄~40周龄，换羽鸡开产前作五免。禽流感防治应采用清热解毒，滋阴降火，清燥润肺，辛凉解表，结合使用抗病毒、抗生素西药的治疗方法，效果较好。
商品肉鹅的饲养管理技术
1 鹅舍的选址与建造 1．1 鹅舍的选址 鹅场场址的选择，要求它有利于疫病预防、生产性能发挥和生产成本的下降。鹅舍多建地势高燥、排水良好、在河边或湖滨处，周边环境安静，水源做到排放顺畅场地。土质要求是沙土、沙壤土或壤土。鹅舍附近要有较充裕的牧草生产地，使鹅有青绿饲料供应的保障。出入交通便捷，在有利于防疫和保持环境安宁的条件下靠近交通主线。此外，还应具备水、电和通讯条件。 1．2 鹅舍建筑 1．2．1 育雏舍：育雏舍要有良好的保温性能，且能保证舍内干燥、空气流通但不漏风。鹅舍高度在2 m以上，便于操作。鹅舍地面应比舍外高2o～30 cm，做到清洁干燥。对育雏日龄较大的，还应有舍外活动场所和游水池。育雏舍的饲养面积每舍或每栏(圈)80～100羽雏鹅为宜，规模养殖的鹅舍生产单元饲养数以1 000羽为宜。 1．2．2 肉鹅舍：育雏结束后鹅的羽毛开始生长，对环境温度抵抗力增强，鹅舍的保温要求不高，能做到遮雨、挡风，北方地区还要注意防寒。鹅舍下部能适当封闭，防止敌害。上部敞开，增加通风量，夏季特别注意散热。40日龄后，可半露宿饲养，因此，鹅舍外应有舍外水陆运动场，鹅舍与陆地运动场面积的比例在l：2以上。每舍或每栏鹅群可扩大到200～ 300羽，舍内密度大型鹅6～ 7 羽每m ，中小型鹅8 ～ 1O羽每m 。 1．2．3 育肥舍：育成期结束后上市的商品鹅经过一段时间育肥能增加体重、肉质和屠宰性能。育肥舍要求环境安静，光线暗淡，通风良好。平养育肥密度为大型鹅种3～ 4羽每m ，中小型鹅种5～8羽每m 。育肥舍中栏圈单位应小些，一般以每群2O～50羽为宜，不应超过100羽。 2 鹅的品种选择与选好雏鹅 鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等。养鹅选择品种时，除注重鹅的品种用途外，还应注重市场的需求。肉用型：仔鹅6O～70日龄体重达3 kg以上的鹅种均可作肉用，主要有四川白鹅、浙东白茫茫鹅、扬州鹅、莱茵鹅等。如以肉毛兼用为主，可饲养扬州鹅、四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交的杂交鹅。 选好雏鹅：健康的雏鹅表现为绒毛粗长、有光泽、无粘毛。卵黄吸收好，脐部收缩完全，无脐钉，脐部周围无血斑和水肿。用手抓鹅，感觉到挣扎有力，有弹性，将雏鹅仰翻放置，很快能翻身站起。种鹅要选经过小鹅瘟免疫注射、生产性能高的壮年母鹅的后代雏鹅。 3 鹅的常用饲料 3．1 常用饲料分类 能量饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠、麸皮、玉米糠等，块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。 蛋白质饲料：可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料包括豆类、豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。 矿物质饲料：包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石(不含氟)、食盐等。 维生素饲料：青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜、水青草、稗草，此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等，叶粉类如红薯叶、松针叶等。
夏季如何饲养管理肉鹅
一、密度合理一般要求每平方米饲养5--7 只鹅, 并将圈舍离鹅体2 米高处, 用1 . 5--2 . 5 厘米厚的白色泡沫塑料板做一层天花板隔热。在圈舍的屋面上覆盖一层10 厘米厚的稻草或秸秆, 并长期保持湿润。此外, 保持圈舍通风透气, 并在圈外活动场地搭凉棚或栽葡萄、丝瓜等藤蔓作物遮荫。在天气过热时, 于中午 12 时之后, 将刚从井水中打出的凉水喷洒圈舍空间, 每2--4 小时一次, 这样可使舍温下降3 ℃ 。
二、科学饲喂对刚出壳一天后的雏鹅, 用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食, 若多数争食, 即可开食。可用小盆盛水调教饮水; 再将菜叶分次匀撒到干净草席或塑料布上, 让其采食, 以后每隔2 小时左右喂一次, 经过1 . 5--2 天, 雏鹅能吃到7 成饱左右, 再适量撒喂用水浸过的米饭或碎米。从第3 天起改用料槽喂料, 日喂4--5次, 最后一次在晚上10 时左右进行。 6--10 日龄, 日喂6一8次, 其中晚上喂2 次, 日粮中米饭占 2 0% --30 % , 青饲料占70 %--8 0% ; 1--20 日龄, 可将饭粒逐渐改为碎米, 日喂6 次, 其中晚上喂2次, 白天适当放牧; 21--30 日龄, 可适当增喂煮裂口的谷粒、麦粒, 接近3 0 日龄时可喂干的, 日喂3一4 次, 并可延长放牧时间。为了防止软脚病的发生, 1--30 日龄的整个喂料过程都应添加2%--3% 的骨粉或蛋壳粉和 0 . 3% --0 . 5% 的食盐。当肉鹅的主翼羽长出后, 即开始圈养催肥。饲料要求多样化。其配方(% ) : 玉米40 , 稻谷15 , 麦鼓19 , 米糠10 , 菜饼1 1 , 鱼粉3 . 7 , 骨粉1 , 食盐0 . 3 。饲料要粉碎, 加水拌成千湿状, 日喂4--5 次, 其中晚上喂一次, 喂量不限, 并供足饮水。对少数不贪食的肉鹅, 可进行强制育肥。将配合饲料加适当水搓成粗l 一卜5 厘米, 长约6 厘米的条状饲料, 每只每次填3--4 条, 以后逐渐增至5--6条以上 , 每天填3--5 次, 并供给充足饮水。一般经过巧一20 天的催肥, 手摸胸肌丰满, 背部脂肪增厚, 即可上市出售或宰杀。
三、防疫灭病对刚出壳的雏鹅每只肌注0 . 02 毫升鹅瘟抗血清; 3 0 日龄每只肌注禽出败菌苗1 . 5 毫升。舍内外经常用清毒药喷洒消毒, 即可有效地防止鹅病发生。
