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科华全自动包包子机器,学校食堂专用包子机性能及特点:
1、包子机专用机头,真正意义上的不伤面筋。包子机对面粉质量要求不高,占地少,挪动方便,且适合各种工作场所。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
3、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效、节省投资。制品大小统一,表面光亮细腻。
4、结构紧凑,服务及拆装清洗方便。包子机采用人性化的控制面板,高品质微电脑控制,控制准确可靠,5分钟即可自如操作。
5、模数转换控制电路,调控简单,易于掌握。自动化程度高,定量准确,制品大小一致,皮馅比例20克-150克,随意可调,1-2人即可操作。
6、产品大小,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
购买我厂包子机,将为您提供一流的工艺、技术、附带正规厂家方具备能力编印的正规说明书,详细介绍机器的结构原理、使用、保养、维护、常见故障原因及排除方法、各种包子及馒头的制作工艺,赠送包子香料配方。
适用范围
本机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头加工厂,早餐工程店及速冻食品厂。
基本参数:
型号:全自动包子机
体积:1530X670X1650mm
规格:20-150克/个
产量:3600个/小时
重量:300KG.
电压220V/380V。
功率:2.4KW
新式包子机和老式包子机有什么不同和优势呢?
包灌汤包就一定要讲究馅料,但是灌汤包的馅料是液体状,人工包的时候可以用勺子生产,但是设备生产的过程中因为是由上往下输送馅料,汤馅会在不受设备控制的往下流淌出来,无法控制住馅料的多少,这就造成了汤包的馅料不均匀。
新式包子提升了包子机的自动化程度及下馅方式,解决了汤包馅料流淌的问题,完全的控制住液体状的馅料问题。