土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。特色砂锅培训更成为创业者的首要选择，来尚谷学习特色砂锅培训更是创业成功的重要因素。餐饮创业砂锅这个项目的市场优势：奇香、味醇、营养、减肥。
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特色小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、臭豆腐、杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼等）
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