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北方耀州窑是一个自成窑系的北方著名窑场。它以盛产独具个性与特色的刻花和印花青瓷，变成北方青瓷的代表，进而又变成耀州窑系的基地窑场和代表。其精美优秀商品的出现，烧制了黑、白、青、褐、黄、茶叶沫、此外，还烧制唐三彩和琉璃瓦，是其时中国烧制陶瓷种类最为丰厚的一个窑场。
耀州窑始创于唐代，北宋时期，以烧青瓷著称，其时变成中国北方一个烧造青瓷的窑系，后停烧于明代正德、嘉靖年间。商品以民用瓷为主，但也曾烧造青瓷，供北宋宫廷运用。耀州窑商品杰出的特点是：胎多呈灰白色，胎质坚实，叩之声响洪亮;釉多为青釉，也有黑釉、白釉，釉层较厚，青中闪黄;外型丰厚多样，多为生活用品，如杯、碗、盘、壶、碟等;注重装修，斑纹图画有莲花、鱼鸟纹等;装修技法主要采用印花、刻花、划花等，刀法明快，线条生动流通，透过薄薄的釉层，使画面格外明晰，增强了全部构图的美感;圈足表里切削整齐，底足矮浅。有关耀州窑的记载许多，仅在宋代就有《清异录》、《老学庵笔记》与《元丰九域志》等，充分说明了其时它的影响之大。
近期耀州窑瓷器成交记载：
(HKD:港币)(RMB:人民币)(USD:美元)(EUR:欧元)
耀州窑花口.交枝牡丹纹大盘━━━HKD:265万━━
宋耀州窑刻缠枝花卉纹瓶━━━━RMB:880万━━
五代耀州窑剔花尊━━━━━━━HKD:200万━━
耀州窑青釉刻花艳锦天鹿纹盘━━HKD:785万━━
北宋耀州窑青瓷刻牡丹纹盌━━━RMB:290万━━
宋耀州窑刻花梅瓶━━━━━━━RMB:245万━━
元耀州窑青釉刻花龙虎纹砚━━━RMB:120万━━
元耀州窑青釉斗笠盏━━━━━━HKD:122万━━
宋代早期耀州窑瓷器的装修以刻花为主，纹饰较为简略，线条宽粗，体裁以莲瓣、牡丹、菊斑纹等较为多见。斑纹部分不加任何装修，图画俭朴。纹饰大大都装修于器物的外壁。
耀州窑特征
唐和五代时胎质稍松，呈灰色，釉质失透，有乳浊感;宋代青瓷胎体较坚簿，胎色灰褐或灰紫，釉质莹润通明，釉色青绿如橄榄，釉薄处呈姜黄色;金、元时胎质稍粗，胎色呈浅灰或耀州窑
灰色，釉面大都姜黄，青色者少。釉质稀簿而不润。装修方法上以刻花和印花为主，刻花尤为精美，刀法尖锐流通，刚劲有力，立体感较强。装修艺术上，纹饰丰厚多彩。纹样有动物、人物、花卉和图画等。纹样中的动物有龙、凤、狮、犀牛、马、羊、狗、鹤、鹅、鸭、鱼、鸳鸯等。人物有婴戏、佛象、力士等。花卉有莲花、牡丹、菊花、梅花、水草等。图画纹有：八桂纹、三角纹、回纹等。在纹饰上，五代曾经古拙大方;宋时丰厚多样，且技艺精深，鹤立鸡群;金元时日趋简略。耀州窑的烧造技术和装修技法，对全国各地的影响较大，除陕西境内的一大批窑仿烧外，它的技艺还传到河南省的临汝、禹县、宝丰、内乡等窑，传到广东的西村窑、广西的永福窑，形成了以黄堡镇窑为首的一个巨大的窑系。
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