科华小型仿手工干豆腐机设备|全自动豆腐皮机生产线|保修一年,终身服务,让用户购机放心,使用满意!
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豆皮机厂家介绍:
豆皮机厂家--济南科华机械设备有限公司是一家专业生产、研发,销售为一体的食品机械企业,本公司拥有众多高级管理人员,专业设计员,专业技术员,高级工程师,各种数控机械,专业制做机械,几十多年制做经验,技术力量雄厚,是生产豆腐机、豆腐皮机以及豆制品成套设备的厂家,专业生产办厂豆制品生产设备,为您的技改供设备及安装、培训等技术服务!
科华全自动小型豆腐皮机生产豆腐皮
1、机器生产的豆腐皮,从泼皮算起以40斤黄豆为例,泼皮时间为6分钟,其自动破脑,自动铺布,传送,折叠,压榨时间为3分钟,剥皮为1分钟,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度
2.机器生产的豆腐皮,由于破脑匀速,出脑口的间距相同,流脑时的外延有固定器,泼出的豆腐皮就会达到薄厚均匀,外观整齐,快速的泼皮时间,保证了豆腐脑温度,从而保证了豆腐皮的质量,颜色和产量。进而增加了豆腐皮的保鲜时间
3.小型豆腐皮机械制作工艺简单、易掌握、且不含任何化学合成色素,所生产的成品油香十足、营养丰富、易于保存。
科华仿手工豆腐皮机的特点及优势:
一、仿手工豆腐皮机自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐皮机的主要特点,其次用豆腐皮机做出来的豆腐皮不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
二、仿手工豆腐皮机做出来的豆腐皮成张性好、生产速度快、做出来的豆腐皮不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。
三、仿手工豆腐皮机做出来的豆腐皮的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。
四、仿手工豆腐皮机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、最重要的是不含任何化学合成色素。
五、仿手工豆腐皮机做出来的豆腐皮厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好,在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点
科华仿手工豆腐皮机机器规格:
1、仿手工豆腐皮机生产线1~2人即可生产,自动送料备有自动跑车自动折叠豆腐皮,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均可实现自动调节。
2、仿手工豆腐皮机器采用220V~380V电压、节能减耗易生产,每小时耗电约1.5度
3、仿手工豆腐皮机器日产量:3000斤
4、仿手工豆腐皮机器占地约6平方米
5、仿手工豆腐皮机器工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型
6、仿手工豆腐皮机器材质:不锈钢
科华仿手工豆腐皮机器工艺流程各个环节应该注意哪些问题:
1、选料——选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放 3个月后再使用。
2、浸泡——水量是大豆体积的10倍,待到大豆表面光滑无皱纹
3、磨浆——掌握好粗细程度,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进 行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
4、煮浆——煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到 75 摄氏度时,即可进行点浆工作。
5、点浆——常用凝固剂:石膏、卤水、内酯
6、粉脑——把点好后的豆脑放入的装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。(电压不能低于 220V )
7、压制——把接豆脑盘放到第一层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。使用生产出来的豆皮不单单卫生,而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
科华机械厂家服务
a、公司对售出设备的运行状况,用户的需求及意见进行跟踪服务,发现问题由公司专业技术人员电话或上门及时解决。
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c、设备保修一年,终身服务,让用户购机放心,使用满意;
d、设备终身与我公司技改同步升级,常期供应配件,确保用户无忧使用,为用户创造更高价值。