过年吃糖是中国人的传统,说是过年吃糖寓意把好运甜蜜聚在一起,来年幸福满载。那选择我们要注意什么呢?
1.家里有3岁以下宝宝的家庭注意少买硬糖和软糖,因为这2类糖小的宝宝吃了容易卡住,造成危险,如果实在喜欢可以将糖果分开放;
2.给小宝宝吃的糖可以优先选择奶片、奶酪之类的小糖果,因为这类糖果的营养价值高,含钙含蛋白质,对宝宝身体好;
3.不要选择一些颜色鲜艳的糖果,因为一般这类糖的色素含量较高,不过宝宝小还是尽量少吃糖,过年品个新尝尝就好了;
二、备年货之坚果篇:
坚果是健康小零食,过年的时候囤一盘品种丰富的坚果好吃又营养,但是无论你自己喜欢选择哪类坚果,请注意以下点:
1.霉变的坚果一定不要吃,如果不小心吃了一定要漱口:很多坚果在储存时容易受到如黄曲霉的侵染,而黄曲霉毒素较高,易引发的急性中毒和致癌;
2.炒焦的坚果不要选:坚果中含有很多营养物质,如脂肪、蛋白质、碳水化合物、微量元素等,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则可能会转化为笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质;
3.尽量选择原味的坚果:因为各种味道的瓜子一般都是添加了一些食品添加剂,原味的坚果基本上不会添加太多添加剂,同时也是最容易吃出来的是否变质的,所以相对安全,近期曝光的“毒瓜子”事件就是一个很好的警惕;