为什么要选择来湘味轩学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，湘味轩作为长沙唯一一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以百度湘味轩，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，湘味轩联系人伊华，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
酸辣粉，发源于巴蜀，由地方小吃，逐渐走向全国，在其发展道路上，经历过不断的尝试、改良和创新，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。作为持续火爆了几十年，至今仍然被广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。 酸辣粉，拥有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质及广阔、牢固的市场消费基础。酸辣粉，将传统工艺和现代餐饮技术实现了完美的结合，将传统酸辣粉的制作进行了创新的提升和发展，为传统小吃的现代管理、品质经营探索出一条曙光初露的道路，可能这就是中国传统小吃未来经营的思路和方向。
“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯加工而成，酸辣粉分为两种：一种为水粉，即用红薯淀粉自己调配制作的。另一种为干粉，好加工成粉条状的干粉条。由于干粉制作的本辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式。而水粉的调制操作就相地复杂一些。
小吃培训—酸辣粉项目特点
其特点是”麻、辣、鲜、色、香、酸且油而不腻，素有天下粉之美名。我中心酸辣粉技术，正是在重床酸辣粉的础上，根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心心研，反复实全，柔和四川的尖辣，加上北方风味，口味独特，汤料鲜美。
小吃培训—酸辣粉经营优势
酸辣粉仅需几千元资金，两个人就可经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，酸辣粉不需要豪华装修，店面选址广泛，可以商场、超市、步行街、商铺档口、社区集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。酸辣粉风味独特 ，可满足男女老少各类消费群体，早、中、晚、夜宵四 联动销售。一天24小时不间断赚钱，是真正的创业好项目。
小吃培训—酸辣粉培训内容
1、讲述酸 辣粉的发展史及特色特点
2、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧
3、油辣椒的制作、秘制红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作
4、肉沫、芽菜榨菜的制作
5、调味配料、鲜酸法制作
6、肉质、高汤、等材料的保管及存放方法
7、设备原 料采购途径与要求。
8、投资预算分析及经营管理经验交流
湘味轩2016套餐优惠
套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元
套餐2 烧烤 麻辣烫 铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤鱼 口味虾 烧烤 开心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 铁板豆腐 铁板鱿鱼 烧烤 烤鱼加 5个特色菜只要2800元
套餐5 烤鱼 开心花甲 唆螺 口味虾 鸭霸王全套只要3000元
套餐6 鸭霸王 卤菜 酱板鸭 凉菜全套只要3000元
套餐7 酱板鸭 烤鸭 卤菜 凉菜 盐焗鸡全套只要3000元
套餐8 烧烤 油炸 臭豆腐 炒饭炒粉 全套只要1800元
套餐9 钱粮糊土鸭 石锅鱼 烤鱼 口味虾 香辣蟹 唆螺 全套2500元
套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道全套2200元
套餐11包点系列 牛肉粉，早餐粥，油条全套3000元
还有更多自由组合套餐等你来选，精彩乐翻天，详细咨询湘味轩为准！
学费：600元
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