东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
龙眼参膏蜜清肺化咳补元气-东莞冷藏柜
国人的年饭总是有着各种讲究，长辈们精心准备采买下厨，就为了一家人的团圆年饭，烹制的菜谱融入了对晚辈的各种期许，黄颜色的菜肴通常寓意财气，红色的菜肴寓意红火
养眼的绿色通常又表示清清洁洁寓意来年一帆风顺，南方的商业气息比较浓，大过年的碰倒朋友熟人，首先要招呼一句“恭喜发财”
自然正月里和财气有关的食物也颇受追捧，这道金钱饼象形寓意深厚用红绳串起来更具有喜气财气，过年啦，大家都记得多吃几个金钱饼寓意来年腰包鼓鼓与小康为伍
食材：南瓜100克，面粉600克，水适量，酵母5克，蛋液适量
步骤：1、南瓜去皮去瓤，切成小块入搅拌机打成南瓜汁
2、用南瓜汁和好面，放置温暖处发酵至原来的2倍大
3、取出一剂子，擀成圆形，用刀子在圆中心掏出一四方形面团
4、用吸管在圆旁边压出小圆形，再用牙签在小圆中心戳个印子
5、饼胚做好，放入加热过的电饼铛中定型3分钟
6、将饼胚刷上蛋液，放入烤箱170度10分钟即可
用吸管压制饼胚的过程比较繁琐，需要一些耐心，其他步骤和做馒头的过程相同
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