随着经济发展，百姓对用油的健康观念也在逐渐的转变，高端食用油逐步成为了餐桌上主角。根据市场调研，亚麻油在高端食用油市场份额中每年开始以1%的速度增长，在发展过程中，同时充在一些问题，如老百姓不知道如何辨别亚麻油的真伪。今日小编就重庆赛华亚麻油的真伪，从“望闻问尝”四个步骤来聊一聊。
方法一：看包装。玻璃包装应该是深颜色的，因为阳光可以破坏油中的Ω3，从而失去保健功效，如果亚麻油放在透明的玻璃瓶中，一是包装有问题，二是不是冷榨的亚麻油。
方法二：冷冻法，冷榨亚麻油经过冷藏后会有絮状物，这是冷榨脱蜡的亚麻油一个明显特征。
方法三：闻味道，打开瓶盖会问到生油的味道，又是略带苦涩和一点点青草味，热榨的油有胡香味，精炼的亚麻油有鱼腥味，是因为在精炼的过程中加入的一种化工成分没有脱干净的原因。
方法四：看烟点，如果把亚麻油放在油锅中加热会有小泡泡马上就开始冒烟，这才是真的冷榨亚麻油，精炼油放入锅中和平时的油一样，还会起一些油纹，一阵子才开始冒烟的话，很疑惑你使用的是热榨的亚麻油又叫胡麻油，是内蒙、山西一带农家常吃的一种油，是高温炒熟后榨的油，工艺简单，但是会把重庆赛华亚麻油中最宝贵的的α-亚麻酸给破坏了，内行的都知道α-亚麻酸是非常活波的抗氧化营养成分，最怕热，所以胡麻油不具备亚麻油该有的营养价值了。
方法五：看颜色精炼油的颜色较淡，因为它在精炼高温压榨过程中把很多天然的、植物的营养成分破坏掉了。
重庆赛华铭蓉贸易有限公司是负责“赛华牌”系列亚麻籽油全国总经销，内蒙古呼和浩特市，蒙谷香生物科技有限公司是一家专业生产亚麻籽油的品牌厂家。而“赛华牌”亚麻籽油是该公司的一个独立的品牌，为了迅速拓展市场，特在重庆市注册了一家销售公司——重庆赛华铭蓉贸易有限公司。
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