目前生态养殖场很多用生产平菇后的下脚料—废菌棒发酵后来喂羊。原本被废弃的东西用机器打碎后，再经过发酵就会成为羊的很好替代饲料。发酵方法简单， 发酵后羊特别喜欢吃，酸香味道。效益高，另外发酵后可长时间储存。农富康发酵剂10年老厂家，欢迎致电订购咨询：（孙经理）QQ：
废弃蘑菇菌渣营养丰富，是优质的粗饲料资源。菌糠中的营养成分因食用菌种类和栽培主料等不同而有较大差异，但平均情况大致如下：粗蛋白质平均含量约为8%，粗脂肪平均为0.8%，粗纤维平均约为17%，无氮浸出物平均约为40%，同时还含有丰富的钙、锌、铜、磷、铁、镁等矿物质元素。食用菌采收后，大量的菌柄、菌丝体、菌根等留在菌糠中，它含有菌体蛋白、菌类多糖和大量其他活性物质。经过发酵，废菌棒中的粗纤维能被羊等食草动物吃后依靠自身的酶消化吸收。在废菌棒发酵后加入4%的玉米粉，这样羊生长所需的饲料就营养齐全了。
废弃菌渣做饲料发酵过程：
1、食用菌蘑菇菌棒（无霉变或轻度霉变）200公斤，农富康饲料发酵菌液1公斤，后面为选择性添加：10公斤玉米粉（或麦麸，红薯粉、谷粉、高梁粉等也可）。
2、先将配料溶解到水中，再与料拌匀，用塑料膜密封压实，厌氧发酵3～10天，即可饲喂。
3、处理好的菌渣密封可以长时间保存。如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，发酵降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。
发酵后的蘑菇菌棒是一种很好的生物饲料，是对栽培食用菌后剩下的下脚料进行发酵而成。这些废弃的食用菌培养料，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和木质素都大大降低，粗蛋白和粗脂肪都大大提高， 同时有很好的酸香气味，动物比较爱吃！营养也会随之增加。如果经过发酵，便成为非常不错的替代饲喂饲料。目前已经应用于猪、羊、家禽、家兔、鱼等养殖领域。 使用这些发酵饲料喂羊省工省力，既节约成本，又利于羊的生长。采用这种“懒人养羊”法养羊，还可以用药渣、豆腐渣、酒糟来代替废菌棒。不过，这些废弃物也需要发酵，不然容易腐烂。发酵时间则因气温而异，在夏季只要两三天，在冬季则需一周左右。另外，玉米秸秆、西瓜皮等都可以拿来喂羊。
另外还可以发酵：酒糟、豆渣、秸秆、木薯渣、秸秆、红薯秧等各种粗饲料。
其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所 谓的密封就是与外面的空气完全隔绝，达到真空状态），在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。
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