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所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子。
营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。
新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用；富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症；能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用；含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹；具有良好的调节血脂的功效。
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