打蛋搅拌机机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料,揉和面团之用,是生产优质糕点的理想设备打蛋机的功率。
型号:HG25搅拌机
料桶容积:25L
额定频率:50Hz
电机功率:1.00kW
和面量:8kg
搅拌速度:(r/min)
整机重量:110kg
外型尺寸:435x450x820mm
蛇形搅拌器:适用于和面及拌和粘性较大的食物。和面加水量为面粉重量的45%-50%,选用低速。
拍行搅拌器:适用于拌和碎状、粉状、糊状食物,如肉馅等,选用中速。
花蕾型搅拌器:适用于拌和液体状食物,如奶油、打蛋等,选用高速打蛋机的功率。
该机型配备搅拌杆,混合器,打蛋器,具备和面,搅拌,打蛋,打奶油功能。
机内凡接触食物的零部件,均采用优质不锈钢(或经特殊表面处理其他材料)制造,符合国家食品卫生标准。
搅拌机运用行星运动原理,搅拌器在料桶内作行星运动,使食品得到充分混合。
用途
1、低速档:适用于高粘度面团搅拌之用,适用工具为搅拌勾打蛋机的功率;
2、中速档:适用于中粘度或含水量高之面团、馅料或高浓度奶油之用,选择工具为搅拌扇或搅拌勾;
3、高速档:适用于鲜奶油或蛋类打发之用,选择工具为搅拌球或搅拌扇。