抹灰一般分为三层，即底层、中层和面层。底层主要起与基层粘结和初步找平的作用;中层起找平的作用;面层起装饰的作用。
通过使用各种砂浆，涂料等对建筑物表面进行覆盖，从而增强建筑物的防潮、保温、隔热性能，改善居住和工作条件，同时又对建筑物起到保护作用，延长房屋寿命。
分类:
抹灰工程按使用的材料和装饰效果分为一般抹灰、装饰抹灰和特殊抹灰。
材料
一般抹灰所用材料有:水泥砂浆、水泥混合砂浆、聚合物水泥砂浆、膨胀珍珠岩水泥砂浆、石灰砂浆、麻刀灰、纸筋灰、石膏灰等。
装饰抹灰的底层和中层与一般抹灰相同，但面层材料有区别，装饰抹灰的层面材料主要有:水泥石子浆、水泥色浆、聚合水泥砂浆等。
特殊抹灰是指为了满足某些特殊的要求(如保温、耐酸、防水等)而采取保温砂浆、耐酸砂浆、防水砂浆等进行的抹灰。
适用工具
平头木抹子，阴角抹子，铁抹子，塑料阴角抹子，钢皮抹子，木阳角抹子，原阴角抹子，方尺，挂线板，圆头木抹子，圆阳角抹子，大小鸭嘴，剁斧，托灰板，刮尺，压板等。
施工工艺
一般抹灰的施工工序为:基层处理浇水，做灰饼、冲筋、膜底层灰，抹中层灰，抹罩面灰，完后养护。
