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培训内容 |
从选肉、腌肉、切肉、炸制及十几种口味的调配，还有系列产品：鸡米花、盐酥鸡、炸薯条、果汁、奶茶的制作、甜点的制作、油的保养及处理 |
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.培训课程 |
1.讲述大脸鸡排的发展及其设备的基本常识 2.认识大脸鸡排选择的肉及所用到的调料 3. 大脸鸡排腌制及炸的基本手法与技巧 4. 大脸鸡排制作的操作练习 |
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培训时间 |
老师一对一授课，包教包会，学会为止，不限学习时间，一般是1-3天，视个人情况而定 |
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技术培训费用 |
项目推广费3500元。包含鸡排的制作全过程，鸡米花，盐酥鸡，炸薯条，甜点的制作，另送冷热饮技术一套 |
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咨询电话： 褚经理 ： QQ： 地址：郑州市经开区航海东路与朝凤路交叉口向北300米路西 |
