哪里可以学做牛肉粉,长沙牛肉粉培训
食为天培训中心以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!
特色津市牛肉粉包括:牛肉码子、牛杂码子、排骨码子、肉丝码子、虎皮鸡蛋、炒酸菜。高汤、下汤粉的过程一起1280元,包教包会,学会为止。
长沙曾食坊津市牛肉粉培训内容——1280元
1.讲述牛肉面的原料取材认识及采购方法。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用方法及进货渠道。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
早餐系列:
优惠套餐一:津市牛肉粉1280元+营养豆浆1280元=2560元。优惠价只需2000元
优惠套餐二:酱香饼1280+馅饼1000元+手抓饼1280元=3560元。优惠价只需2880元
优惠套餐三:包子馒头系列1580元+汤粉系列1280元=2860元。优惠价只需2480元
优惠套餐四:津市牛肉粉1280元+酱香饼1280元+稀饭三个600元=3160元。优惠价只需2580元