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乾隆粉彩瓷特征如下：
在用色和施彩方面：色地较雍正朝的色彩更加丰富，有白地、黄地、红地、蓝地、粉红地、绿地、金地、紫地等10余种。乾隆粉彩瓷器中大部分琢器的内壁和底足内均施松石绿釉，俗称“绿里绿底”。乾隆朝的“绿里绿底”极浅淡，由于是一种低温彩釉，迎光侧看釉面有极细小的皱纹，像微风吹过平静的湖面而形成的细波。有的乾隆粉彩器还搭配使用青花、斗彩、五彩、珐琅彩等彩料，甚至集多种彩绘工艺于一身，这种复杂的烧造工艺为乾隆时期首创，充分反映了乾隆朝制瓷工艺的高超水平。乾隆朝粉彩瓷在用彩方面的又一特色是利用粉彩粉润柔和的特点，烧造出一些象生瓷器，如瓜、果、荸荠、木器、漆器等，品种多达30余种。
在装饰技法和装饰题材方面：乾隆朝首创了轧道粉彩装饰瓷器纹样，轧道粉彩是在黄、绿、红、粉、蓝等色地粉彩的基础上，增加色地彩的厚度，并在色地上用极细的尖锐器轧出缠枝忍冬或缠枝卷草等延绵不断的纹饰，使其具有强烈的立体感和繁缛性。乾隆时期的《清宫档案》称此工艺为“锦上添花”，景德镇的陶工则称此工艺为“靶花”。这一工艺的出现，将粉彩推上了更加富丽繁缛的顶峰。
在款识方面：主要用青花、红彩、金彩书写“大清乾隆年制”六字篆书款或“乾隆年制”四字篆书款。
乾隆朝还经常使用“开光”技法装饰粉彩瓷，开光内的图案按照不同的节气和时令有严格规定，必须按照“大内”送来的图样和皇帝的旨意设计，不能随便改动。如在乾隆八年(1743年)十二月初九日，太监传旨，烧造“年节用三羊开泰、上元节用五谷丰登、端午节用艾叶灵符、七夕节用鹊桥仙渡、万寿节用万寿无疆、中秋节用丹桂飘香、九月九用重阳菊花之类、寻常赏花用万花献瑞，俱按时令花样烧造。”乾隆粉彩瓷的装饰图案极尽艳丽繁缛，装饰题材十分广泛，包括植物纹、动物纹、人物故事图案、婴戏图案、山水、诗词、歌赋等应有尽有，以表现吉祥喻意，形成了乾隆粉彩瓷有图必有意，有意必吉祥的特色。
市场分析：由于粉彩瓷器的色彩更加鲜艳亮丽，刻画更加生动传神，加上传世量少，因此长期以来成为仅次于珐琅彩而受收藏家喜爱的收藏品种，特别是画人物的粉彩瓷器，传世量更加稀少。在近年拍卖市场上出现的粉彩瓷器中，成交价前10名的几乎均是乾隆粉彩，可见其精美和受追捧的程度。
粉彩瓷器近期成交记录：
2011年 清乾隆 粉彩镂空开光鱼戏水纹瓶 港元
2010年 清乾隆 粉红地「锦上添花」粉彩通景「山水庭廓」图双耳撇口瓶 港元
2007年 清雍正 粉彩过枝福寿双全碗 港元
2012年 清雍正 粉彩松鹿纹摇铃尊 港元
2011年 清道光 粉彩仙人献寿方瓶 人民币
2011年 清乾隆30年（1730） 粉彩镂空开光鱼戏水纹瓶 港元
2011年 清乾隆 粉彩九桃天球瓶 港元
2007年 清嘉庆 粉彩进宝图螭耳瓶 人民币
2011年 清嘉庆 粉彩缠枝花卉寿字纹葫芦瓶 人民币
2015年 清雍正 粉彩过枝福寿双全盌 （一对）港元
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