酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成，能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，包含三属二十四个种。利用酵素菌发酵有机质制成的系列微生物肥料，除含作物生长所需营养外，还含大量维生素、核酸、生长素，未知生长因子（UGF）和大量活性有益微生物。该肥施用后其所含微生物群能在土壤中迅速繁殖扩散，部分微生物同根系共生形成菌根，增加根系吸收面积，同时分泌产生抗生素、有机酸，抑制病原菌的蔓延预防土传病发生，融解土壤中被固化的磷、钾，提高肥料的利用率。使用该微生物肥料可改变土壤的理化性状，提高保水保肥能力，保证作物持续稳定地吸收水肥。酵素菌技术的核心为酵素菌，在发酵过程中产生大量的氨基酸、维生素、各种催化分解酶和植物生长调节剂，对作物的生长起到了营养和保健作用，酵素菌在中国农业部已有备案，是生产复合微生物肥料、生物有机肥的理想菌种。
