（久久鸭脖·精武鸭脖·香辣鸭脖·九九鸭脖·麻辣鸭脖）
食品简介
“久久鸭脖”发源于江城武汉，属湖北著名美食，发展至今已近20年了。几乎大人小孩，人人皆知了。
“久久鸭脖”系列食品（附属产品如下介绍），采用传统古老中草药方与现代先进食品调料结合秘制加工而成，食之香味浓郁、甘香味美、咸中略甜、鲜嫩细腻、麻辣鲜香、各味兼具，其回味无穷。令人食之冒汗、食欲大增、常食不厌。
“久久鸭脖”食品含有多种人体所需的营养成分，有着滋补强身之保健作用，同时具有驱寒保暖、补脾益气、滋补养颜等功效。食品走入市场以来深受广大人们的喜爱和称颂。
项目培训总览
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细则名称 |
相 关 细 则 介 绍 联系人： 苏.文 QQ： 手机（）： 联系地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号 |
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加 工 品 类 |
鸭 脖 鸭 头 鸭 翅 鸭 掌 鸭 肠 鸭 肫 鸭 肝 鸭 架 鸭 舌 鸭 心 海 带 豆 干 莲 藕 笋 子 腐 竹 素 鸡 素 菜 其 它 |
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培 训 要 点 |
加工用具的配置； 鸭脖原料的选购； 中药材香料及调味品的选购； 中草药香料配方及其用途； 食物原料的初加工方法； 鸭脖专用汤汁的调制要领； 食品颜色的确定及调配方法； |
鸭脖调味秘技； 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤； 专用汤汁的妥善使用与管理； 鸭脖系列原材料的货源渠道； 鸭脖系列食品的合理定价； 开店选址及设计布置与经营方式； |
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培 训 方 式 |
1、常年培训，随到随学；
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作； |
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培训时间 |
学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般5天左右（视各人情况而定）。 |
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培训费用 |
以上鸭脖系列品种全套技术收费1500元（含技术转让费、、技术培训费、、5年技术升级费、跟踪服务费等），再无其它任何收费。 |
