口味虾技术培训内容： 1.口味虾或蟹原材料的认识与选用； 2.香辛料的作用及分类、选料及加工； 3.各种调味酱制作技巧； 4.鲜虾的腌制及处理方法； 5.秘制红油的配方和制作技巧； 6.详细的口味虾或蟹的做法讲解
全年开设的班级有：小吃培训班。早点培训班。特色饼培训班。油炸培训班。烧烤培训班。面点培训班。卤肉培训班。凉菜培训班。串串香培训班。包子系列培训班。健康大油条培训班。火锅培训班。香辣干锅培训班。杂粮烧饼培训班。粥培训班。时尚冷饮、等
长沙食为天厨师学校招收学员方式：
1、常年培训、真材实料，亲自动手、现场传授；
2、随到随学、不限时间（一般3天至7天），学懂为止；
3、节假日照常培训
