磁州窑烧瓷的品种很多，“白釉釉下黑彩是磁州窑瓷器的主要装饰方法”(《中国陶瓷史》)，是磁州窑最代表性的产品。这种瓷器受唐代长沙窑釉下彩绘和在器表题写诗句装饰的影响，并把它发扬光大。白釉釉下黑彩瓷器经过磁州窑系众多窑口宋、金、元三代的发展，在最初单纯的黑彩绘画基础上创造出各种装饰方法。今天人们由于对其中一些品种的装饰工艺缺乏了解，常常把釉下黑彩误认作黑釉。下面我们来谈谈这几种工艺。
白釉釉下黑彩划花瓷器
另一种白釉釉下黑彩划花瓷器，工艺过程与白地黑花瓷器基本相同，只是多了一道工序，用尖状工具在绘画好的黑色纹样上勾划轮廓线和花瓣叶茎，划掉黑彩，露出白色化妆土，入窑烧制后，黑白两色对比强烈。这种瓷器是磁州窑瓷器中的高档瓷，很少见，惟博物馆有为数不多的几件收藏，如上海博物馆的元代云雁纹大罐、首都博物馆的元代龙凤纹大罐，以及日本白鹤美术馆收藏的宋代鱼龙纹梅瓶，堪称精品杰作。因为工艺特征变化不大，故懂得鉴定白釉釉下黑彩绘画瓷器的人，一般不会把这种瓷器上的黑彩与黑釉搞错。
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