米线作为大众化小吃深受吃货朋友们的喜欢,如果你喜欢吃、同时也看好这个西安特色麻辣米线培训项目,就来西安尚谷学习吧!现在报名学习陕西特色西安特色麻辣米线培训等多项小吃技术还有超值优惠哦!咱们是传授全部技术,毫无保留,使用的配料在当地全部能够采集。我们一对一进行培训,技术终身免费进修。欢迎广大创业者来我中心实地考察、培训学习,咨询热线:!
米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。一对一课程学三鲜米线
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
尚谷餐饮西安特色麻辣米线培训教学内容:
1、把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘
2、一对一课程学三鲜米线其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘
3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌
4、鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌
5、食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成
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