和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。和面机功能多样，用途广泛，可以用于和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。
和面机产品参数：
产能：个/h
制品重量：30-250克/个
功 率：2.0kw
外形尺寸：4600×800×1500mm
机器重量：380kg
和面机结构特点:
1.和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
2.接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)
3.运转应平稳，无异响.
4.空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.
5.均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.
6.面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机绝对符合卫生标准.和面机安装与调试.
7.机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险 8.检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.
9.齿轮处加适量的润滑油
