浏阳蒸菜是湖南汉族的传统名吃,属于湘菜。浏阳蒸菜近年发展迅猛,浏阳蒸菜特点,营养、味美;菜品丰富,食客无需等候,进店即吃,开店选址简单;辐射范围已达广州、上海、北京等沿海一线城市。 浏阳蒸菜培训内容:1、浏阳蒸菜原料、配料的选取、采购、制作、初加工与保存。 2、浏阳蒸菜各种辅料制作搭配与蒸制方法和流程。 3、学员实践学习浏阳蒸菜制作工艺及管理流程。