哪里可以学津市牛肉粉技术

  • 发布时间:2016-03-14 11:47:32,加入时间:2014年12月12日(距今3899天)
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  ?常德牛肉粉培训哪家学好?
  
  津市牛肉粉在广东个大城市深受大众的喜爱,成为许多上班族和上学的学生早餐的首选。小本创业开一家津市牛肉粉店能否赚到钱,有许多因素决定的,首先要做得好吃,才会留住回头客。想要味道好、选择一家好的培训公司最重要、来长沙新食玳学牛肉粉、口味好、学费低、实际操作学习、保证学会学好
  津市牛肉粉是津市最知名的食品,与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。津市牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点,仅仅是牛肉粉,就分为清炖、红烧、麻辣三种。此外,你还可以品尝到酸辣、肉丝、牛肉、排骨、红烧肉、三鲜、肥肠、猪蹄、木耳肉丝等各种口味的米粉。
  
  
  牛肉粉。面实际操作内容
  
  
  1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
  3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
  4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
  5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
  6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
  8.反复实践操作,熟练操作流程。
  9.多种开胃菜的制作方法。
  
  津市牛肉粉培训品种:
  
  香辣牛肉(粉、面)
  牛杂牛腩(粉、面)
  麻辣牛肉(粉、面)
  红烧排骨(粉、面)
  虎皮鸡蛋(粉、面)
  
  红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等。

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