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一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾
二、分子式：K3C6H5O7 ·H2O
三、分子量：324.41
四、CAS:
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质量指标 |
Specification |
GB |
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含量（干基），w/% ≥ |
Content |
99.0 |
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氯化物(Cl) ，w/% ≤ |
Chlorides (Cl) |
----- |
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硫酸盐 ，w/% ≤ |
Sulphates |
------ |
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草酸盐 ，w/% ≤ |
Oxalates |
------ |
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重金属(以Pb计)，mg/kg ≤ |
Heavy Metal(Pb) |
1 0 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
As |
3 |
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钠 ，w/% ≤ |
Sodium |
------ |
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水分 ，w/% ≤ |
Moisture |
------ |
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碱度 |
Alkalinity |
通过试验 |
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干燥失重，w/% |
Loss On Drying |
3.0-6.0 |
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