？学做醉鹅当选深圳创富餐饮小吃培训中心，名厨师傅一对一实践教学，常年招生:报名热线：/彭小姐
醉鹅”是一道历史悠久的顺德民间传统菜式，德嫂有缘师从一名民间烹艺老人，自小心灵手巧、冰雪聪明的她掌握了师傅的真传，把醉鹅发扬光大，2010年，“德嫂醉鹅”被香港美食家俱乐部评为“TOP100民间美食金奖”，现成为德记粥之世家的一道人气名菜，不少深圳、佛山的食客都接踵而来，闻香下马。
醉鹅的做法：
1、首先将鹅冷水下锅， 2、飞水后凉水冲净
3、锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒 4、然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合
5、倒入锅中与鹅肉一起翻炒
6、不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀
7、然后加入热水至鹅肉的三分之二处
8、盖上锅盖焖煮10分钟左右.收汁,出锅
深圳创富餐饮专业醉鹅加盟培训合作方式：
一、 1、顺德醉鹅火锅现场培训学习，学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间 随到随学，2-3天左右，学会为止。
二、创富醉鹅火锅加盟店 费用单店合作费用9600元，另公司每年收取1200元品牌使用费。免费培训加盟商两个人整套醉鹅火锅制作技术。
公司为加盟商免费提供以下店内用品：
工作服6件，围裙4条件，点菜单50本，促销宣传单1000份，店内美食文化宣传广告一套（6张）。总部派专业师傅上门带店两天；授权牌一份。
深圳创富餐饮相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的醉鹅的做法及技术配方是相当不错的！创富餐饮醉鹅培训中心在多年的餐饮小吃培训加盟中，赢得了广大学员信任，深圳创富餐饮的宗旨是:以过硬的技术、以低的价格、以最优的服务为朋友们提供一个创业平台。
深圳市创富餐饮管理有限公司
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