培训费用：
牛肉面（粉）全套技术培训学费1280元。
培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.面条，粉条的处理，调料配料的筛选调配；
3.秘制红烧牛肉的做法；
4.高汤的熬制；
5.配菜的处理；
6.粉条，面条烹饪的技巧，烹饪时间以及火力控制；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
采用襄阳牛肉面以及贵州牛肉粉正宗的做法配方，秘制红烧牛肉的做法，高汤的熬制，调料配料
的调配等技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根
据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过
毕业考核。
提前联系我，一份学费两个人学，食为天餐饮小吃培训，价格合理，欢迎咨询！
在线 Q Q：3110 168801（一直在线）
手机（）号： 6218（欢迎拨打）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村57栋1楼2楼3楼（湖南女子大学对面）
乘车路线：7路，801路，152路，147路，107路，123路，120路，703路，802路，502路，103路，17路，805路，702路，140路（友谊路方向），806路，102路到中建五局下车。
牛肉面（粉）利润分析
一碗普通大碗牛肉面及牛肉粉，按半斤鲜面条，粉条下量，牛肉6—8克计算，各地成本在1.2元
—1.8元不等，一般保持在1.5元左右，建议零售价3-8元。毛利润则保持在100%—300%左右。
