长沙湘味轩美食培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选湘味轩。美食传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
美食核心声明：湖南长沙湘味轩美食培训中心实实在在的教学。长沙美食做的是口碑！讲的是品牌！教的就是技术！学的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们美食一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。正宗有特色的美味才是重要！
香辣蟹在制作蟹，蛙的选材方面也十分的讲究，蟹，蛙调料是由多年研发调制而成。使用本调料烹饪方法简单、易懂、好学、口味统一，特别适合饭店和大批量生产使用。湘味轩香辣蟹调料在改革开放的大潮中，勇于开拓创新，我们遵循“以市场需求为导向”发展规律，以高质量的产品和热诚服务，优越的加盟条件赢得消费者的认可和信赖，在取得经济效益的同时取得了良好的社会效益。
香辣蟹是餐饮界异军突起的一支奇兵，它的出现在中国大地刮起了一阵旋风，在北京、在上海，人们为了品尝香辣蟹，而排起了长龙，为了一个座位，可以等上3－4个小时，而武汉素有中国“火炉“之称的城市，亦是如此。
正宗的香辣蟹选用的蟹均是由孟加拉国、缅甸空运而来的活蟹，而在制作上川味为主，对蟹的制作工艺、配料严格把关，辅以多味中草药，“香、鲜、辣“不刺喉、食不上火，令人回味无穷，火锅则是地道的川式火锅，汤底浓香，清汤讲求，清而不淡，红汤：浓而不浊，而火锅菜均选自当地上品，真正做到色、香、味俱全。
长沙湘味轩小吃培训中心就是你香辣蟹学习的好平台，自己创业不需加盟，完全掌握香辣蟹的核心技术，不受制于人。
口味：“香、鲜、辣“不刺喉、食不上火，令人回味无穷。
特点：汤底浓香，清汤讲求，清而不淡，红汤：浓而不浊。
长沙湘味轩小吃培训是您学习香辣蟹的好地方：
湘味轩美食（长沙）技术推广中心培训项目： 重庆酸辣粉（天下第一粉、八哥酸辣粉）、四川麻辣烫、广东煲仔饭、潮州砂锅粥、南昌瓦罐汤、四川卤菜、四川红油凉拌菜、广东煲仔饭、桂林米粉、梅州盐焗鸡（嘉州盐焗鸡、客家盐焗鸡）、无烟烧烤、油炸烧烤、炭火烧烤、重庆烤鱼（万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼）、铁板烧、潮州卤水（潮州卤水饭）、广东肠粉、武汉风味鸭脖、绝味鸭脖、鸭血粉（南京鸭血粉丝汤）、热干面（武汉热干面）、重庆鸡公煲、桂花坛子鸡（御膳坛子鸡、北京坛子鸡）、周黑鸭、火锅、重庆鸡煲、陕西凉皮凉面、广东萝卜牛杂、泡椒凤爪（重庆泡椒凤爪、水晶凤爪）、冷锅王（冷锅串串香、钵钵鸡）、夏日冰饮（珍珠奶茶、鲜果冰沙、果汁、鲜果刨冰、果味茶、鲜果雪泡、鲜果奶昔、布丁、双皮奶、烧仙草、龟苓膏、）、广东糖水（化州糖水）、潮州砂锅粥（潮汕砂锅粥）、土家酱香饼、千层饼（葱油饼）、公婆饼、包子系列（包子、馒头、花卷、烧卖）、陕西肉夹馍（腊汁肉夹馍）等。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
本中心其它培训项目：
1、早餐系列培训（砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、鸭血粉丝、渔粉、羊肉粉、重庆酸辣粉）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、木凸、煲仔饭、盖码饭、钱粮湖土鸭、石锅鱼）
4、夜宵小吃培训：（炭火烧烤、烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、鸳鸯火锅、铁板烧、市场卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）
5、诸葛烤鱼培训：先烤再火锅吃的做法，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥。
公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐中巴至星沙下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站正对面300米星沙2区23栋1到5楼
