保鲜库温度一般在-5℃~+5℃，部分产品可以至15℃储存，主要用于果蔬保鲜作用，为客户带来更好的利润：
1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂保温板，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
2、果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
3、果蔬冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。进口压缩机性能稳定，故障率低，而国产压缩机相对来说优势在于价格便宜
4、冷库蒸发器一般采用基本的吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
5、设备上的自控元件则是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
