向日葵炒饭
材料：米饭1小碗，玉米粒、豌豆粒各1勺、胡萝卜2厘米长1段、鸡蛋1枚、香菇1朵，盐、植物油各适量
做法：
1 将香菇、胡萝卜洗净，分别切成丁，放入锅中，加水煮熟。
2 将玉米粒、豌豆粒洗净，放入锅中加水煮熟。
3 将鸡蛋磕破，蛋液打散，倒入抹油的平底锅中，加热煎成蛋饼。蛋饼熟后，取出放在案板上，用刀取大 面积的一块正方形，再把正方形切成1厘米宽的条，把开始切下去的边角料切成三角形。
4 锅中放适量油，放入米饭炒散，依次放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁，拌炒均匀，加入盐调味。
5 将炒饭盛入小碗中，压紧实，倒扣在盘子上，然后把鸡蛋条成经纬交织的网状覆盖在炒饭上，三角形鸡蛋 块均匀摆放在周边，豌豆粒装饰在网格中间，成为一朵向日葵的样子。
