遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
具体培训项目：
1、贵州特色羊肉粉高汤技术；
2、炸花生米技术；
3、遵义羊肉粉秘制高汤的熬制（含配方）；
4、羊肉粉专用糊辣椒、油辣椒的制作技术；
5、遵义纯羊肉粉\面成品制作方法，
6、经营项目：遵义纯羊肉粉\面、加粉、加羊肉、加羊血、加羊杂、加羊肚等
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地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村57栋1楼2楼3楼（湖南女子大学对面）
A;精品小吃套餐1580元。
1. 岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐。
2. 酸辣粉+铁板鱿鱼+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳。
3. 长沙油炸臭豆腐+四川麻辣烫+西安凉面+红油凉拌菜。
4. 岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西按凉皮。
长沙食为天小吃培训学校校长说：“赠人千金，不如教人一项小吃技术，千金虽然能解一时之急，一段之急，但千金也有花完的时候，却不能解长久之急。如果想让别人永远有饭吃，不如教给别人一项“小吃技术”，传授别人可以安身立命谋生的“小吃技术”，让别人一辈子受益。以前我吃过很多苦，深知每一位创业者的不易，所以说咋能帮助一位是一位，学费低一些，技术好一些，服务更好一些，让大家都学的起，开店都要赚钱”，很普通的几句话，但这些话一直激励着食为天的每一位员工，大家一直都在努力，目前在食为天毕业的学员不少于个，而且年赚十万以上的不少于百家，学过的学员都这样说：“学小吃技术就到食为天，表里如一，技艺超群”！
