地址:河南省安阳市自由路5号
乘车路线:火车站(文化宫)乘4路.14路.15路车到洹水公园下车向东100米即到
公交东站乘11路车到洹水公园下车向东100米即到
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烤面筋相信大家都不陌生,在街头上的烤面筋的摊位已经是屡见不鲜,人们也对街头的烤面筋的这项休闲小吃有独特的钟爱,安阳食在香是一家专一研究小吃技术的小吃培训学校,教授正宗的小吃技术,让你轻松创业成功!烤面筋是豫东地区特色小吃之一,在商丘市民权县县志里有关于烤面筋最原始的记载,河南省商丘市是烤面筋的发源地。中国传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。 食在香烤面筋面筋原料(蛋白质含量高达80%以上)采用高筋粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长。 食在香教授烤面筋核心的技术,学习费用是500元,教的时候都是全套制作流程全部教授的,学习之前就把核心的技术配方直接就交给学员了,学员根据配方配料直接就是自己动手操作的,老师手把手的教,理论与实践相结合,考虑到每个人的实际动手操作能力不同,不限制学员的学习时间,学会为止,包教会的