科华全自动豆腐机器厂家:156 6696 1613
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山东仿手工豆腐皮机的5大特点:
1.我们的仿手工豆腐皮机全身全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内最短机型,主机长度仅有1.5米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。
2.仿手工豆腐皮机带有3个不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产公斤,220v电源,8
小时产量可达2000斤(1吨)左右,要节能就选济南科华仿手工豆腐皮机。
3.豆腐皮机使用单层布,长度为100米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,方便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆腐皮的厚薄严
整划一。
4.机械带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有独有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。
5.机械带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,千张,百叶,素鸡,豆腐干等多种
豆制品的需要。
山东仿手工豆腐皮机机器规格:
1、仿手工豆腐皮机生产线1~2人即可生产,自动送料备有自动跑车自动折叠豆腐皮,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均可实现自动调节。
2、仿手工豆腐皮机器采用220V~380V电压、节能减耗易生产,每小时耗电约1.5度
3、仿手工豆腐皮机器日产量:3000斤
4、仿手工豆腐皮机器占地约6平方米
5、仿手工豆腐皮机器工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型
6、仿手工豆腐皮机器材质:不锈钢
豆腐皮中的营养是什么?
1、 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。
2、 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3、 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
山东仿手工豆腐皮机器工艺流程各个环节应该注意哪些问题:
1、选料——选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放 3个月后再使用。
2、浸泡——水量是大豆体积的10倍,待到大豆表面光滑无皱纹
3、磨浆——掌握好粗细程度,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进 行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
4、煮浆——煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到 75 摄氏度时,即可进行点浆工作。
5、点浆——常用凝固剂:石膏、卤水、内酯
6、粉脑——把点好后的豆脑放入的装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。(电压不能低于 220V )
7、压制——把接豆脑盘放到第一层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。使用生产出来的豆皮不单单卫生,而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
科华机械厂家服务
a、公司对售出设备的运行状况,用户的需求及意见进行跟踪服务,发现问题由公司专业技术人员电话或上门及时解决。
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