定窑系不仅是指名满天下的定窑产物，也包罗以白瓷釉色和烧制工艺为代表的整个北方瓷窑系统，工致素雅的印花成为该窑系的独门标志，其窑址遍布河北、山西、四川等地。
若是单纯从手艺角度来剖析，扬州梅瓶的归属问题并不是难题，也没什么难度。可是，一件典型的南宋定窑产物，却被以为是元代景德镇产物，由于在断窑口问题泛起失误，断代上也发生了问题。因此，为说明扬州梅瓶事实归属定照旧饶这一问题，我们却不得不为之提供相关证据。
由于在瓷器制作和装饰工艺方面善于创新和厘革，定窑成为一个掌握多种手艺的窑口，为南北窑群视为“宋器”也是“元器”的规范，是中国陶瓷史上影响而又为深远的瓷窑，其所缔造的覆烧法，险些普遍天下，就是例证。从白瓷烧制方面看，北宋初期，定窑极有可能是以曲阳为中央，并在这一基础之上向外扩展，因定州一带的自然情形，形成重大的定窑窑群。
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从青花瓷、铜红釉瓷器的烧制情形来看，文献有明确的纪录，这两类产物并非是元代景德镇“创烧”，而是定窑领军，饶窑步厥后，而且在宋代至元代这四百多年间，在青花瓷、铜红釉瓷器烧制上，景德镇窑仿定窑烧制未曾中止过。明初时定窑停烧，景德镇官窑烧制更是以定窑为范本。早在北宋初限期，定窑就因烧制铜红釉、青花瓷器著名天下，因此也为景德镇效仿，二窑甚至还为这两种产物引发了相互之间的竞争，元蒋祈《陶记》云:“其(景德镇)视真定红瓷……相竞奇矣。
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举办地址；上海市展览中心
鉴宝海选专家：
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丘小君；我国著名的陶瓷文物鉴定专家，也是国际著名的陶瓷鉴定专家，从事文物鉴定30余年，师从著名的古陶瓷鉴定专家耿宝昌老先生，
王金潮；国家文物局出入境责任鉴定员，江苏省文物局文物保护专家组成员。中国文物修复委员会理事，曾大云山金缕玉衣的修复。
郑国栋；从事古玩鉴定30余年，主修多种文物鉴定，常年奔波在古玩交流会的前线。
王如龙；从事古玩文物鉴定30余年，先后师承多位国内著名文物鉴定专家，多次应国家邀请文物交流会活动演讲。
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（2）预参展单位：佳士得、苏富比、邦瀚斯、那高、菲利普斯等。国内预参展单位：保利、嘉德、瀚海、西泠印社、朵云轩、中信等。
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