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中国兰州牛肉拉面怎么加盟 兰州牛肉拉面加盟，加盟总部免费培训技术，提供店面装修方案以及门头设计，开业前期总部派专业人员到店内进行带店指导。 金辉永胜北京餐饮管理有限公司兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉拉面加盟优势：兰州牛肉拉面已边际世界各地，全国牛肉拉面的面馆早已超过肯德基，麦当劳在全球的连锁店数量总和的数倍。据不完全统计，目前仅在全国范围内，就有近5万家兰州牛肉拉面馆，有56万余人以此谋生，年营业额近200亿元。而在诞生地兰州，这个拥有400多万人口的城市里有各类牛肉拉面1500家，从业人员1万多人，年营业额15忆元。然而，人们总抱怨走出兰州就吃不上地道的牛肉面，说是水质的问题，其实并不然，外地的牛肉面馆从规模，人员技术，厨房设备等均未达标，这样怎么能吃到可口地道的兰州牛肉面呢？兰州牛肉拉面致力于：“从原料，工序，厨房设备，餐具等系列服务”，保证顾客在哪里都能吃到正宗的兰州牛肉拉面，做到标准的操作流程，统一的店面风格，在任何地区都能复制同样味美色香的兰州牛肉拉面。北京市大兴区西红门外地学员可 外地到京每个车站都有车接站、到公司现场品尝味道、满意后再学习、学习期间公司免费提供宿舍、欢迎广大创业者到公司参观考察
